Descripción
Joan Ramón Barbany Cairó, es doctor en Medicina y Cirugía y licenciado en Ciencias Biológicas por la Universidad de Barcelona. Médico Especialista en Análisis Clínicos y en Biología y Medicina del Deporte por la Universidad de Grenoble ejerce como Profesor de Fisiología y Dietética del Deporte en INEFC, en el Departamento de Ciencias Fisiológicas II y en la Escuela de Medicina de la Educación Física y el Deporte de la Universidad de Barcelona. En la actualidad investiga sobre la acción de diversos ergógenos y los efectos del ejercicio físico en niños y adolescentes.
Es autor de diversos artículos y libros de Fisiología del Ejercicio y Dietética del Deporte y acaba de publicar el libro Alimentación para el Deporte y la Salud.
El objetivo de esta publicación es estudiar y explicar de forma detallada, aunque siempre con un enfoque eminentemente didáctico, los aspectos más relevantes de las adaptaciones funcionales al ejercicio físico y al entrenamiento en el organismo humano.
Contenido
PRIMERA PARTE ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL MÚSCULO. METABOLISMO MUSCULAR
Capítulo 1 Estructura del músculo y bioquímica de la contracción
Capítulo 2 Unidad motora. Fuerza y potencia muscular
Capítulo 3 Metabolismo de la fibra muscular. Ejercicio aerobio y ejercicio anaerobio. Tipos de fibras musculares.
SEGUNDA PARTE ADAPTACIONES FUNCIONALES AL EJERCICIO
Capítulo 4 Metabolismo general durante el ejercicio. Consumo de O2 y producción de CO2
Capítulo 5 Sistema cardiovascular y ejercicio
Capítulo 6 Respiración y ejercicio físico
Capítulo 7 Adaptaciones sanguíneas, renales y digestivas. Regulación del contenido hídrico corporal.
Termorregulación. Regulación del pH
TERCERA PARTE GOBIERNO, REGULACIÓN Y CONTROL DE LAS ACTIVIDADES MOTORAS Y EL
EJERCICIO
Capítulo 8 Funciones nerviosas durante el ejercicio
Capítulo 9 Correlaciones funcionales dirante el ejercicio. Respuesta vegetativa, endocrina y humoral
CUARTA PARTE EL ENTRENAMIENTO
Capítulo 10 Adaptaciones fisiológicas al entrenamiento
QUINTA PARTE FATIGA FÍSICA, AYUDAS ERGOGÉNICAS Y DOPAJE
Capítulo 11 Fatiga, ayudas ergogénicas y dopaje
Bibliografía
Índice alfabético
