Descripción

La guía de nutrición deportiva de Nancy Clark, dirigida tanto al deportista de elite como a la persona que realiza actividad física de forma esporádica pero desea alimentarse correctamente, proporciona soluciones prácticas para comer y sentirse bien, controlar el peso, disponer de energía durante toda la jornada y disfrutar con la comida aunque se lleve un estilo de vida estresante.

El libro incluye recetas de platos sabrosos y saludables, fáciles y rápidos de preparar con los que lograrás obtener el máximo benefi-cio de los alimentos y llevar a cabo una dieta sana y adecuada.

 

 


Contenido

PartE I Nutrición diaria para la gente activa
1 Elaborar un plan nutricional repleto de energía 3
2 Comer para estar siempre sano 39
3 El desayuno: La clave para una dieta deportiva
exitosa 73
4 Almorzar y cenar: En casa, con prisas y por
el camino 95
5 Entre comidas: Tentempiés para
disfrutar de salud y energía constante 117
6 Hidratos de carbono: Simplificar un asunto
complejo 129
7 Proteína: Construir y reparar músculos 159
8 Líquidos: Reponer los que perdemos por el sudor
para mantener un buen rendimiento 183
PartE II La ciencia de comer y hacer ejercicio
9 Recargar energía antes de la actividad física 207
10 Recargar energía durante y después
de la actividad física 227
11 Suplementos, potenciadores del rendimiento
y alimentos deportivos específicos 247
12 Nutrición y mujeres deportistas 271